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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/25
开课形式:
准时开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 19945 人浏览
授课学校:
上课地址:
福州市仓山区大浦路2号安德大厦2楼米澜培训学院(地铁1号线城门站200米)
咨询电话:
400-168-8684
福州米澜西点咖啡调酒学院-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
福州西点烘焙创业综合班
ENTREPRENEURSHIP GUIDANCE
25天烘焙学习内容
1-2天,面包理论课,面包打面整形
花色面包:豆沙包,椰丝包,墨西哥包,南瓜奶棒包,台式菠萝包,菱式菠萝包,耶稣火腿包,汉堡,披萨,玉桂糖甜甜圈,
各式巧克力甜甜圈,肉松包
方包:北海道吐司,中奶吐司,蔓越莓吐司,全麦吐司,总汇三明治,岩烧乳酪,芝士火腿三明治
法包类:法棍,脆皮法棍片,蒜蓉法香片,凯撒大帝,恰巴塔,全麦包,德式碱水包
中式类:蛋黄酥,彩酥,广式月饼,桃酥
软欧:天然酵种核桃芝士软欧,葡式蛋挞,各式松饼,雪花酥,牛轧糖,珍妮曲奇,蔓越莓曲奇,无糖核桃燕麦曲奇,焦糖苹果奶油包,虎皮蛋糕卷
椰香手撕包,大理石方块,黑钻吐司,仿真土豆包,红丝绒拉丝面包(软欧),芒果爆浆流心面包,乡村面包(硬欧),毛毛虫,抹茶蜜豆软欧,奶酪包,香蕉包,司康饼,肉松卷,俄式大列巴,原味牛角,巧克力牛角,黄桃丹麦包,蓝莓丹麦包,玉柱葡萄椰子丹麦,抹茶空心酥皮卷,竹炭肉松蛋黄包,辣辣热狗小面包,西班牙油条
——针对创就业人员悉心指导——
6天咖啡饮品
咖啡基础知识:
虹吸式咖啡壶的操作
单品咖啡基础、意式咖啡萃取、奶泡制作技巧、意式咖啡拉花入门,咖啡雕花入门,简单的意式咖啡制作(拿铁,卡布奇诺,摩卡等)
茶饮:茶的基础知识,传统茶类(红茶,绿茶,青茶,白茶,黄茶,黑茶)
花草茶(菊花茶,玫瑰花茶,茉莉花茶等)
经典保健茶:桂圆红枣茶,新鲜水果茶
流行茶饮:
红柚冰果茶,芭乐冰果茶,柚香茉莉冰果茶,水果青茶,冰摇爆柠四季春,九珍乌龙奶盖茶,芭乐火龙奶盖茶
台式奶茶:冲绳黑糖奶茶,原味奶茶,珍珠奶茶
牛乳茶:茉莉绿茶牛乳,四季春牛乳茶
气泡水,气泡茶:红柚莫西多苏打,森林莓果苏打,九珍乌龙气泡茶,香诱蜜桃,
冰沙:慕斯雪,青柠薄荷冰沙,蓝莓香蕉冰沙,摩卡黑森林,椰风抹茶魔酷冰
9. 结业作品的制作:ps:以上花卉的制作,搭配,上色以及花束都 会讲解,结业作品的规格是三层,分别为8寸,6寸,4寸
翻糖10天课程
30天裱花课程
1. 翻糖的起源:工具的认知,糖皮的分类和翻糖皮配方的讲解以及制作(如玫瑰花)
2. 花卉制作:(如:康乃馨,马蹄莲,百合花)
3. 花卉制作:蝴蝶兰,非洲菊,扶桑花的制作
4. 花卉制作:牡丹,豌豆,鸡蛋花,樱花波斯菊,大慧兰的制作
5. 卡通公仔:(如:ktiiy猫,小熊,愤怒的小鸟的制作)
6. 人物:(如:新娘、新郎的制作)
7. 手帕式覆盖的装饰:浮雕,蝴蝶结,珍珠花边,蕾丝的讲解与制作
8. 练习糖皮的包法:(各种异形状:心形,方形)
第1.2天---圆形胚。 第3.4天---方形胚,
第5.6天---心形胚, 第7.8天圆弧胚,
第9天整体抹胚, 第10天花边,水滴,玫瑰,
第11天吊边,牙形,小草,线条。
第12.13天玫瑰,旋转玫瑰,五瓣,百合,牡丹,康乃馨。
第14天花卉复习, 第15.16天生肖制作,任选三种,
第17天,字体练习, 第18.19天,生肖复习,
第20.21课程复习。 第22-24天传统蛋糕练习,
第25.26欧式蛋糕练习,第27.28天,创意蛋糕练习,
第29天滴落蛋糕练习,创意色彩蛋糕,
第30天结业蛋糕制作
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学校简介
米澜西点调酒咖啡培训学校是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术服务专业企业 。米澜西点调酒咖啡培训学校,是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训 。米澜蛋糕西点咖啡培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训,也是国内目前最专业的甜品、咖啡、调酒技术培训之一 。
米澜西点调酒咖啡培训学校 办学特点
国家认可的权威教材;科学的教学管理模式;一流的师资队伍;温馨的教学环境;专业的职业生涯规划;一条龙的学习、实习、就业、创业机制;广泛的国际交流平台;劳动部指定的饮品、咖啡、西点师职业资格考试报名、培训 。保证每一位学员毕业后都可独立开店创业、就业。
米澜西点调酒咖啡培训学校 教学环境
米澜西点调酒咖啡培训学校 位于合肥市铁路南站旁边望湖城,交通便利、先进的教学设备、雄厚的师资力量、科学的管理制度、良好的教学环境和以人为本的教学理念,是每一位学生能够学到真正技术的有力保障。在学员学成毕业后,米澜蛋糕西点咖啡培训有庞大的就业网,可为学生提供实习就业服务。
米澜西点调酒咖啡培训学校 学习方式
理论和实际操作相结合,包教包会,学会为止,毕业后 。学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作,也可以认识到多种的原料,为今后的创业打下了坚实的基础。
米澜西点调酒咖啡培训学校 的学习模式以实际操作为主,实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备,并聘请国内外业内资深饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的国家职业标准,根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际最先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供权威的经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
米澜西点调酒咖啡培训学校 特色服务
开店服务:凭借着米澜师资团队专业的开店连锁服务经验,可以免费为每一位学员做好开店的投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。
米澜西点调酒咖啡培训学校将创新、美味为孜孜不倦的追求,并倡导健康、时尚、绿色的健康饮品。坚持专业之道,融合美味与健康之道于方寸之间,手艺精湛雕琢美食,甜品也可诱惑舌尖,诠释了甜品之道的经典内涵。米澜甜品培训 以高起点,可信赖的品质,诚恳的,与爱甜品美食的朋友携手,共同攀越甜品美食的巅峰,寻求时尚健康美食的无尽空间,书写甜品艺术的不朽篇章。